Hotel Mlýn - SPOLEČENSKÁ ODPOVĚDNOST HOTELU

Společenská odpovědnost ve firemní strategii a kultuře.

Společenská odpovědnost ve firmě je založena na zásadách, které jsou dodržovány
v celé podnikatelské činnosti. V ekonomické oblasti jsou zaměřeny zejména na dobré
vztahy se zákazníky a obchodními partnery, transparentnost finančních operací a
řádné plnění daňových povinností. V sociální sféře jsou orientovány především na
dodržování pracovních standardů, respektování lidských práv zaměstnanců a také
vytváření rovnosti pohlaví posilováním postavení žen v provozu hotelu. Do této
kategorie patří rovněž podpora neziskových a sportovních akcí (Kulturní
centrum Prádelna, Běh na Kohout). V enviromentální oblasti spočívají především v
širokém uplatnění ekologické politiky (snižování spotřeby energií, třídění odpadu,
používání vratných obalů, elektronické zpracování provozních a účetních dokladů).
Značným přínosem je využívání výjimečné kombinace technických prvků
umožňujících ekologický provoz hotelu (vlastní malá vodní elektrárna, tepelná
čerpadla, rekuperace tepla, zateplení objektu). Pro úplnost je potřeba uvést, že malá
vodní elektrárna zcela pokryje spotřebu elektrické energie hotelu.

Zapojení zaměstnanců do společensky odpovědných aktivit.

Zaměstnanci se zapojují zejména do aktivit, které provádějí v rámci své pracovní
činnosti (dodržování ekologických pravidel, minimalizace plastů, třídění odpadu)
s vědomím, že společensky odpovědná činnost je nejenom v zájmu firmy, ale také
jich samotných. Hotelový personál informuje hotelové hosty o ekologických
iniciativách hotelu a možnostech zapojení se do jejich realizace například opětovným
použitím ručníků a prostěradel v průběhu jejich pobytu. Zaměstnanci jsou pravidelně
proškolováni v zásadách udržitelného podnikání a společenské odpovědnosti hotelu.
V této souvislosti sehrává důležitou roli systematický přístup ke společenské
odpovědnosti, který spočívá v jejím každodenním prosazování a pravidelném
hodnocení.

Vliv aktivit na rozvoj regionů, okolí, komunit a společnosti.

Výše uvedené aktivity v rámci společenské odpovědnosti mají vliv na okolí, region a
společnost především z pohledu poskytování hotelových služeb, vytváření podmínek
pro rozvoj cestovního ruchu a propagace historického centra Českého Krumlova.
Za účelem naplnění konceptu společenské odpovědnosti hotel rozvíjí spolupráci
s obchodními partnery, veřejností, orgány státní správ a samosprávy. V této
souvislosti hotel realizuje politiku udržitelného nákupu zboží z místních zdrojů a
zprostředkování služeb lokálními podnikateli s cílem podpořit místní kulturu a
ekonomiku. Jako další příklad lze uvést zapojení hotelu do akce Karta Krumlováka,
jejímž cílem je posílit vztahy mezi místními obyvateli, městem a podnikateli. Mezi
všeobecně prospěšné aktivity patří také vybudování protipovodňové zábrany na
břehu řeky Vltavy, která dokáže ochránit nejenom hotel, ale také nemovitosti a
obyvatele přilehlých ulic historického centra města.

Ochrana životního prostředí.

Zásadním příspěvkem k ochraně životního prostředí jsou výše popsaná opatření v
enviromentální oblasti, zejména pak provoz vlastní malé vodní elektrárny v kombinaci
s dalšími technickými zařízeními. Ekologické úsilí je dále zaměřeno na snižování
spotřeby energií zejména využíváním LED osvětlení a úsporných elektrických a
vodovodních zařízení. Trvalá pozornost je věnována včasné údržbě zařízení tak, aby
bylo zamezeno případnému úniku vody. Pravidelně jsou rovněž evidovány údaje o
spotřebě elektřiny, plynu a vody, aby bylo možné vyhodnotit spotřebu a najít
příležitosti ke zlepšení. Ve snaze zvýšit energetickou účinnost v každodenním
provozu jsou pořizovány spotřebiče s nízkou spotřebou energie. Významnou
úlohu v ochraně životního prostředí sehrává také systém třídění odpadu, používání
vratných obalů a šetrných čistících prostředků, vyřazení porcovaných balení jídla,
elektronické zpracování provozních a účetních dokladů. Důraz je rovněž kladen na
nekuřácké prostředí. Všechny pokoje i odbytová střediska jsou ke spokojenosti
většiny hostů nekuřácké.

Společenská odpovědnost v odběratelsko-dodavatelských vztazích.

Společenská odpovědnost se promítá do všech oblastí podnikatelské činnosti.
Vychází z poslání firmy, její obchodní strategie a koncepce udržitelného rozvoje.
Odpovědná spolupráce s dodavateli je účinným nástrojem pro rozvoj udržitelného
podnikání. Pomáhá hotelu budovat stabilní vztahy s obchodními partnery, zvyšovat
kvalitu dodávek zboží i služeb a kultivovat tak vzájemnou spolupráci s dodavateli v
enviromentální oblasti. Hotel v odběratelsko-dodavatelských vztazích preferuje
lokální dodavatele a firmy s ekologickými certifikáty. Uplatnění této zásady v praxi
poskytuje hotelu dlouhodobě udržitelnou konkurenční výhodu ve vztahu k obchodním
partnerům.

Šíření myšlenky společenské odpovědnosti mezi hosty hotelu.

K šíření myšlenky společenské odpovědnosti je využívána propagace udržitelného
podnikání v podmínkách hotelu. Jednotlivé aktivity jsou prezentovány na webových
stránkách i při nejrůznějších jednáních s obchodními partery a zástupci státních a
veřejnoprávních orgánů. Důležitou roli sehrává informovanost hostů o provozu vlastní
malé vodní elektrárny a dalších technických prvcích posilujících ekologický provoz
hotelu. Hosté se také přímo podílejí na ekologických aktivitách úsporným nakládáním
s hotelovým prádlem s možností opakovaného použití ručníků. Zájem hostů o
udržitelné podnikání a problematiku společenské odpovědnosti se zvyšuje úměrně s
narůstající potřebou učinit svět udržitelným. Řada hostů uvádí ve svých recenzích, že
při výběru hotelu zohledňují právě tato hlediska.

Zpět